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中年人如何預(yù)防老年癡呆?不妨多吃些這種水果,眼下正當(dāng)季!
2022-06-24
來(lái)源:好醫(yī)友
眼下正是藍(lán)莓成熟季,吸引了許多吃貨嘗鮮。除了美味,藍(lán)莓這種水果對(duì)健康也大有裨益。
藍(lán)莓被稱為“水果王后”、“漿果之王”,在各種水果中擁有強(qiáng)的抗氧化能力,還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,富含:花青素、兒茶素、槲皮素、山奈酚等類黃酮、紫檀芪、白藜蘆醇、維生素C、維生素K、錳和膳食纖維營(yíng),是一種理想的保健食品。
同時(shí),它還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能。
近日,由辛辛那提大學(xué)的研究人員發(fā)表在《Nutrients》雜志上的一項(xiàng)研究稱:在某些中年人群的日常飲食中添加藍(lán)莓,可能會(huì)降低晚年患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
該研究團(tuán)隊(duì)多年來(lái)一直在研究漿果對(duì)阿爾茨海默病高風(fēng)險(xiǎn)人群的益處。
藍(lán)莓含有高水平的微量營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化劑花青素。花青素能保護(hù)植物免受過(guò)度輻射、傳染性病原體的侵害。這些特性也可讓人類獲益,例如減少炎癥、改善代謝功能和增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)能量生成。
以往對(duì)于漿果功效的研究主要針對(duì)老年人群,該團(tuán)隊(duì)希望研究中年人群,以便更好地預(yù)防癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
在美國(guó),大約50%的人在中年左右出現(xiàn)胰島素抵抗,通常稱為糖尿病前期。而糖尿病前期已被證明是多種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素,包括阿爾茨海默病。
由于在之前對(duì)老年人群的研究中觀察到藍(lán)莓的對(duì)認(rèn)知的益處,研究人員認(rèn)為藍(lán)莓可能對(duì)患有胰島素抵抗的中年人有效。
藍(lán)莓與認(rèn)知功能的研究
研究招募了33名年齡在50~65歲之間的超重、糖尿病前期患者,這些患者隨著年齡增長(zhǎng),記憶力存在輕度下降。
在12周的時(shí)間里,除了每天早餐或晚餐食用一包可與水混合的補(bǔ)充粉劑之外,參與者禁食任何種類的漿果類水果。一半的參與者接受了相當(dāng)于半杯完整藍(lán)莓的粉末,而另一半則接受了安慰劑。
研究還測(cè)試了參與者某些認(rèn)知能力的下降水平,如工作記憶、心理反應(yīng)和自我控制等執(zhí)行功能。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)
藍(lán)莓組的人在依賴執(zhí)行控制的認(rèn)知任務(wù)上表現(xiàn)出改善,這明顯減少了學(xué)習(xí)和記憶過(guò)程中外來(lái)信息的干擾。
藍(lán)莓組也有較低的空腹胰島素水平,這意味著參與者的代謝功能得到了改善,能更容易地燃燒脂肪來(lái)獲取能量。
藍(lán)莓組還線粒體解偶聯(lián)蛋白的水平和活性也更高,這一細(xì)胞過(guò)程有助于延長(zhǎng)壽命和減少氧化應(yīng)激。氧化應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致疲勞和記憶力喪失等癥狀。
研究得出結(jié)論:在具有患老年癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)的中年人飲食中,定期補(bǔ)充藍(lán)莓或會(huì)降低其患病幾率。
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