1957年畢業(yè)于湖南湘雅醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系,同年進(jìn)入北京協(xié)和醫(yī)院工作至今,歷任實(shí)習(xí)醫(yī)師、住院醫(yī)師、總住院醫(yī)師、主治醫(yī)師、副主任醫(yī)師和主任醫(yī)師。歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的臨床實(shí)踐、學(xué)術(shù)研究、教學(xué)和臨床工作,在診治呼吸內(nèi)科疑難重癥方面具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。她不僅是我國(guó)呼吸內(nèi)科的知名專家、教授,更是我國(guó)睡眠呼吸障礙診治醫(yī)學(xué)的開創(chuàng)者和奠基人,在中國(guó)呼吸內(nèi)科醫(yī)學(xué)領(lǐng)域開創(chuàng)了一個(gè)嶄新的學(xué)科――睡眠呼吸病學(xué)。1980年在國(guó)內(nèi)首嫌犯現(xiàn)并在中華內(nèi)科雜志報(bào)導(dǎo)了睡眠呼吸障礙疾病,以引起國(guó)人的重視。1986年和1991年兩度遠(yuǎn)涉重洋,到美國(guó)斯坦福大學(xué)睡眠疾患診治中心跟隨Dement教授學(xué)習(xí)睡眠醫(yī)學(xué),現(xiàn)代睡眠醫(yī)學(xué)的火種由此引進(jìn)中國(guó)。1986年,在極其艱苦的條件下,創(chuàng)建了中國(guó)一家睡眠呼吸實(shí)驗(yàn)室,在隨后的卅余年中,黃席珍教授將其實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)驗(yàn)和成果與現(xiàn)代睡眠醫(yī)學(xué)理論有機(jī)結(jié)合,致力于睡眠呼吸醫(yī)學(xué)在中國(guó)的推廣和普及,在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論著100余篇,并參與編寫睡眠呼吸障礙專著多部。她編寫的“睡眠忠告”是中國(guó)由醫(yī)學(xué)專家撰寫的睡眠科普讀物,在中國(guó)包括香港、臺(tái)灣版權(quán)在內(nèi)共發(fā)行20余萬冊(cè)。她長(zhǎng)期堅(jiān)持舉辦各種睡眠醫(yī)學(xué)培訓(xùn)班,在中國(guó)培養(yǎng)和培訓(xùn)專業(yè)睡眠醫(yī)務(wù)工作者2000余人。她首先在國(guó)內(nèi)開發(fā)了一臺(tái)經(jīng)鼻持續(xù)正壓通氣機(jī)(CPAP),和雙水平正壓通氣治療機(jī)(BiPAP),提高了睡眠呼吸障礙疾病及呼吸衰竭患者的治愈率,降低了死亡率,延長(zhǎng)了許多危重患者的壽命。她曾參加中國(guó)睡眠研究會(huì)籌建并擔(dān)任過中國(guó)睡眠研究會(huì)常委、副理事長(zhǎng)及理事長(zhǎng)工作。在第五、七屆世界睡眠呼吸暫停大會(huì),被推薦為大會(huì)科學(xué)委員會(huì)成員,并主持大會(huì)討論。2000年參加澳大利亞悉尼召開的世界睡眠呼吸暫停大會(huì)并當(dāng)選世界睡眠醫(yī)學(xué)大會(huì)科學(xué)委員。曾榮獲中國(guó)衛(wèi)生部等部委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng),三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。國(guó)家教委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。1992年獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。2008年獲中國(guó)呼吸獎(jiǎng)。