從事普通外科學臨床、教學和科研工作近40年，積累了豐富的臨床經驗，親自主刀各類普外手術萬余例，對外科常見病、多發(fā)病有很深的造詣，對普外科危重病、疑難雜癥的救治具有豐富的經驗。擅長甲狀腺疾病、乳腺疾病、肝膽胰疾病及胃腸疾病的診斷和外科治療。作為廣東醫(yī)學院附屬醫(yī)院普通外科的創(chuàng)始人之一，冼沛中主任醫(yī)師基本功非常扎實，也非常重視對下級醫(yī)師的培養(yǎng)，盡力創(chuàng)造機會讓下級醫(yī)生成長，即使曾經的學生超過自己也無怨無悔。甘當人梯，樂為人師，為附屬醫(yī)院普外科培養(yǎng)了一代代的接班人。即使這樣，冼沛中主任醫(yī)師亦不固步自封，積極學習新知識，接受新思維，積極倡導胃腸道腫瘤的規(guī)范化治療，積極支持腹腔鏡技術在胃腸外科的應用。并為下級醫(yī)師開展相關技術提供全方位的支持。他對待病人如親人，牢記大醫(yī)精誠的古訓，對待病人不分貴賤，一視同仁，盡較大的努力去解除病人的痛苦，幾十年如一日，親自掌握有關病人治療的一手材料，制定較好的治療方案。深得廣大患者的好評，大量的患者慕名而來。
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